Vignobles et caves d’Anjou autour d’Angers

Angers est au cœur du vignoble Anjou-Saumur : 27 appellations et environ 20 000 hectares de vignes entre la Loire et ses affluents. Deux cépages y règnent. Le chenin, roi des blancs de Loire, donne des vins secs, moelleux ou effervescents, et le cabernet franc, premier cépage du vignoble, des rouges fruités. Les premières vignes sont à vingt minutes du centre-ville. Voici les appellations que nous conseillons, de la plus proche à la plus lointaine, et nos conseils pour organiser la journée.

Commencer à Angers : la Maison des vins

Avant de partir dans les vignes, passez par la Maison des vins d’Anjou et de Saumur, place Kennedy, juste en face du château. C’est la vitrine des vins d’appellation de la région : plusieurs dizaines de vins, sélectionnés chaque année lors de dégustations à l’aveugle, à goûter et à acheter sur place. Elle propose aussi des initiations à la dégustation, et l’équipe vous aide à choisir les domaines à visiter. Les horaires changent selon la saison : vérifiez-les avant de passer.

Savennières et la Coulée de Serrant (environ 20 minutes)

À une quinzaine de kilomètres au sud-ouest d’Angers, sur la rive droite de la Loire, l’appellation Savennières s’étend sur les communes de Bouchemaine, Savennières et La Possonnière. Le chenin y donne des blancs secs, élégants et de très longue garde. Deux appellations plus petites s’y trouvent : la Roche aux Moines, et la Coulée de Serrant, un vignoble de 7 hectares qui forme à lui seul une appellation, où des moines cisterciens plantèrent la vigne dès le XIIe siècle.

Le village de Savennières, labellisé Petite Cité de Caractère, se découvre à pied. Tout près, l’île de Béhuard, très ancien lieu de pèlerinage, complète bien la sortie. On peut aussi y aller à vélo : notre guide la Loire à Vélo depuis Angers détaille le parcours.

Les Coteaux du Layon, Quarts de Chaume et Bonnezeaux (25 à 35 minutes)

Au sud-ouest d’Angers, le Layon serpente entre des collines de schiste et longe la Corniche angevine avant de rejoindre la Loire à Chalonnes. C’est le pays des grands vins moelleux et liquoreux de chenin, aux arômes de miel et de fruits confits. Les Coteaux du Layon sont la plus vaste de ces appellations. Deux crus réputés s’y distinguent : le Quarts de Chaume, à Rochefort-sur-Loire, seul grand cru de la vallée de la Loire, reconnu en 2011, et le Bonnezeaux, sur la rive droite du Layon, autour de Thouarcé.

Anjou Tourisme publie la carte des Routes des vins et villages de l’Anjou, avec six itinéraires, dont un circuit de 86 km dans les coteaux et panoramas du Layon. Les villages vignerons, les moulins et les points de vue sur la vallée valent le détour autant que les caves.

Brissac et l’Aubance (environ 25 minutes)

Au sud-est d’Angers, autour de Brissac-Quincé, le terroir de l’Aubance donne deux vins très différents. L’anjou-brissac, appelé anjou-villages-brissac jusqu’en 2020, est un rouge de cabernet franc et de cabernet sauvignon, structuré et de bonne garde. Les coteaux-de-l’aubance sont des blancs moelleux de chenin. Le château de Brissac, le plus haut de France, est le porte-drapeau de l’appellation : sa visite se combine facilement avec une dégustation, comme nous le proposons dans notre guide des châteaux autour d’Angers.

Saumur : le saumur-champigny et les caves de fines bulles (environ 50 minutes)

À l’est, le Saumurois est le pays des rouges de cabernet franc. Le saumur-champigny vient de huit communes autour de Saumur, dont les vignes poussent sur des coteaux de tuffeau, la pierre calcaire blanche du Saumurois.

C’est aussi la capitale des fines bulles. Le Saumurois compte la plus grande concentration de sites troglodytiques de France, et à partir du XIXe siècle, les grandes maisons de vins effervescents ont investi les anciennes carrières de tuffeau pour y faire vieillir leurs bouteilles. On y élabore le saumur fines bulles et le crémant de loire selon la méthode traditionnelle, avec une seconde fermentation en bouteille.

Plusieurs maisons historiques ouvrent leurs caves au public, avec visite guidée et dégustation. À Saint-Hilaire-Saint-Florent, à l’ouest du centre de Saumur, Ackerman, fondée en 1811 et pionnière des fines bulles de Loire, Bouvet-Ladubay et Langlois-Château font visiter leurs galeries creusées dans le tuffeau. Gratien & Meyer reçoit aussi les visiteurs dans ses caves de la route de Montsoreau. Formules et horaires varient selon la saison : réservez sur le site de chaque maison, surtout en été et le week-end.

Saumur se rejoint aussi en train depuis Angers, et une Maison des vins vous accueille dans le centre-ville. Profitez de la journée pour monter au château, au-dessus de la Loire.

Organiser sa journée

• Prévoir un conducteur : celui qui conduit ne boit pas, ou recrache. En France, le taux d’alcool maximal autorisé au volant est de 0,5 g par litre de sang, et de 0,2 g pour les jeunes conducteurs. Sans voiture, Saumur se rejoint en train et Savennières à vélo, et des guides proposent des balades et dégustations accompagnées dans le vignoble : l’office de tourisme d’Angers vous orientera.
• Réserver ses visites : beaucoup de domaines familiaux reçoivent sur rendez-vous. Appelez avant de passer, surtout pendant les vendanges, en septembre et en octobre.
• Choisir des adresses labellisées : Angers et Saumur font partie des destinations Vignobles & Découvertes, le label national du tourisme du vin, attribué pour trois ans. Caves, restaurants, hébergements et activités labellisés sont listés sur le site d’Anjou Tourisme.
• Ne pas trop en prévoir : deux ou trois caves dans la journée suffisent pour prendre le temps de discuter avec les vignerons.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Partir d’Angers

Nos appartements Le Cocon Angevin et Coup de cœur Angevin sont dans l’hypercentre, à pied de la Maison des vins et du château, avec un grand parking public au pied de l’immeuble pour les journées en voiture. La cuisine de Coup de cœur Angevin a même des verres à vin, pour goûter vos achats au retour. Pour le reste du séjour, notre guide pour visiter Angers en 2 jours vous attend.